Uit nieuw onderzoek blijkt opvallend genoeg dat zoutconsumptie de bloedstroom in het brein vertraagt, wat kan leiden tot een te laag zuurstofgehalte en hersenweefsels kan beschadigen.
Het is bekend dat teveel zout schadelijk is voor je gezondheid. Zo leidt het bijvoorbeeld tot een hoge bloeddruk, waardoor de kans op hart- en vaatziekten toeneemt. Maar wat gebeurt er eigenlijk precies in de hersenen als je vaak teveel zout eet? In een nieuwe wetenschappelijke studie namen onderzoekers het – letterlijk – onder de loep.
Functionele hyperemie
Wanneer neuronen (de informatie- en signaalverwerkers van het lichaam die zorgen voor het ontvangen en verzenden van zenuwprikkels) worden geactiveerd, produceert dit doorgaans een snelle toename van de bloedstroom naar het betreffende gebied. Dit wordt ook wel ‘functionele hyperemie’ genoemd en vindt plaats via verwijding van bloedvaten in de hersenen. De studie naar functionele hyperemie staat echter nog in de kinderschoenen. Zo zijn er in eerdere onderzoeken bijvoorbeeld alleen oppervlakkige delen van de hersenen – zoals de hersenschors – bestudeerd. Wetenschappers onderzochten vervolgens hoe de bloedstroom verandert als reactie op sensorische stimuli uit de omgeving (denk aan visuele of auditieve stimuli).
Lees ook: Hoe werkt een Dopamine-detox ontgiftingskuur voor je hersenen?
Zout in hersengebied
In een nieuwe studie wilden de onderzoekers weten hoe functionele hyperemie zich in diepere delen van de hersenen voltrekt. Het team concentreerde zich op de hypothalamus; een hersengebied dat betrokken is bij kritieke hersenfuncties, waaronder eten, drinken, regulering van de lichaamstemperatuur en voortplanting. De onderzoekers besloten vervolgens te bestuderen hoe de bloedstroom naar de hypothalamus verandert als reactie op zout eten. “We hebben voor zout gekozen omdat het lichaam het natriumgehalte heel nauwkeurig moet controleren,” legt onderzoeker Javier Stern uit. “We hebben zelfs specifieke cellen die detecteren hoeveel zout er in je bloed zit. Wanneer je zout voedsel binnenkrijgt, voelen de hersenen dit en activeren een reeks compenserende mechanismen om het natriumgehalte weer te verlagen.” Je kunt de impact van zout verminderen door voldoende water te drinken.
Lees ook: Hoeveel glazen water moet je per dag drinken? Bereken het met deze formule.
Afname bloedstroom
Het lichaam verlaagt het natriumgehalte onder andere door neuronen te activeren die zorgen voor de afgifte van vasopressine; een hormoon dat een sleutelrol speelt bij de handhaving van de juiste zoutconcentratie in het lichaam. De onderzoekers komen tot een verrassende ontdekking. Want in tegenstelling tot eerdere studies die een positief verband vonden tussen de activatie van neuronen en een verhoogde bloedstroom (functionele hyperemie), vond het onderzoeksteam nu juist een afname van de bloedstroom naarmate de neuronen in de hypothalamus werden geactiveerd. “Deze bevinding verraste ons,” zegt Stern. “Het is het tegenovergestelde van wat er meestal gezien wordt als reactie op een sensorische stimulus. Bovendien wordt een vertraagde bloedstroom in de hersenen normaal gesproken waargenomen bij verscheidende ziektes, zoals de ziekte van Alzheimer of na een beroerte.”
Lees ook: Hoe eet je jouw brein gezond?
Zuurstofgehalte
Het betekent dat als je teveel zout eet, de bloedstroom in je hersenen vertraagt. En dat kan verstrekkende gevolgen hebben. Een verminderde bloedstroom kan namelijk leiden tot een te laag zuurstofgehalte, waarbij weefsels in het lichaam niet voorzien worden van voldoende zuurstof (hypoxie). “Als je chronisch veel zout binnenkrijgt, slaan de vasopressine-neuronen als het ware op hol,” legt Stern uit. “Dit mechanisme kan dan hypoxie veroorzaken, wat kan leiden tot weefselbeschadiging in de hersenen.”
De bevindingen roepen interessante vragen op over hoe een hoge bloeddruk de hersenen beïnvloedt. Het is namelijk bekend dat in veel gevallen een te hoge zoutinname de boosdoener is van een hoge bloeddruk. De onderzoekers hopen dan ook in vervolgstudies meer te leren over hoe hypoxie voorkomen kan worden. “Mogelijk kunnen we manieren vinden om de hypoxie-afhankelijke activering te stoppen,” oppert Stern. Daarnaast zijn de onderzoekers van plan om ook andere hersengebieden en ziekten te bestuderen, waaronder depressie, overgewicht en neurodegeneratieve aandoeningen (zoals de ziekte van Alzheimer, Parkinson en Huntington).
Lees ook: Wat is het verschil tussen Alzheimer en dementie?
Meer informatie of afspraak maken?
Wil je meer informatie of een afspraak maken met een vrouwelijke neuroloog bij SHE Health Clinics? Neem dan a.j.b. rechtstreeks contact met ons op via 085-2019275 of via ons contactformulier.
Meer lezen over gezonde hersenen en gezonde leefstijl?
- SHE Health Clinics infopagina Leefstijl Poli.
- SHE Health Clinics infopagina neurologisch onderzoek.
- SHE Health Clinics infopagina hart- en vaatklachten.
- De beste tips van SHE Health Clinics.
- Langdurig zitten onderbreken is van invloed op de hersenen.
- Neurologen zijn het erover eens: dít is dé meest gezondste snack voor je hersenen!
- Je kunt gemakkelijk jouw risico op dementie verminderen, zo blijkt uit onderzoek.
- Vezelrijk dieet kan kans op dementie verkleinen.
- Hoe werkt een Dopamine-detox ontgiftingskuur voor je hersenen?
- Teveel zitten? Pas dan op voor het dead butt syndroom!
- Wat is het no. 1 symptoom dat je dementie hebt?
- Wat kun je ’s ochtends het beste doen om je hersenen gezond te houden?
- Nieuw onderzoek bewijst: elk glas alcohol is slecht voor je hersenen!
- 8 tips om je hersenen te trainen en fit te houden.
- Wat zijn de signalen van beginnende dementie (Alzheimer)?
- 10 minder bekende symptomen van de ziekte van Parkinson.
- Hoe herken je de eerste symptomen van de ziekte van Parkinson?
- 12 fabels en feiten over koolhydraatarm eten.
- Medicinale kracht van voeding lijkt op werking van geneesmiddelen.
- 18 Feiten en fabels over alcohol en gezondheid.
- Dít zijn de 14 beste superfoods voor je darmen.
- 10 redenen waarom naakt slapen gezonder is.
- 15 voedingsmiddelen die het risico op kanker mogelijk kunnen verlagen.
- 7 makkelijke tips om meer groenten te eten.
- Hoe slaap je jezelf gezond?
- 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
- Waarom extra vitamine D slikken óók in de zomer een goed idee is.
- Hoe weet je of je super gezond bent? Déze 7 kenmerken vertellen het je!
- 12 gezonde voordelen van groene thee met citroen.
- Je biologische leeftijd verbeteren gaat sneller dan gedacht!
- 6 tips om gezond te blijven in tijden van stress.
- Helpt vitamine D bij COVID-19 en hoe weet je of je een tekort hebt?
- Dít zijn dé 20 voordelen van kurkuma voor je gezondheid.
- 10 gezonde voedingstips voor het vrouwenhart.
- Hoe kan masturbatie je helpen je immuunsysteem te versterken?
- 12 tips om je stress te verminderen.
- 15 redenen waarom vrouwen eigenlijk commando door het leven zouden moeten gaan.
- Meer bewegen zonder te gaan sporten? Met deze 20 tips kan het!
- 12 tips om gezond oud te worden.
- 8 tips met eten tegen gewrichtsklachten.
- 8 tips voor een beter seksleven.
- Wat zijn de risico’s van overgewicht?
- Lang leven-expert tipt déze 4 eet- en drinkgewoonten voor het slapen gaan.
- 6 tips voor een gezonder leven.
- Moeite met in slaap komen? 20 wetenschappelijke tips om je te helpen!
- Magnesium: minstens 50% van de mensen heeft er een tekort aan!
- Hoe weet je dat je een vitaminetekort hebt?
- Waarom je azijn beter kunt mijden voor je gezondheid.
- Hoeveel vitaminen moet je als vrouw dagelijks innemen?
- Dé 10 oorzaken van nachtzweten.
- Gezonde leefstijl vermindert kans op dementie met 40 procent!
- Alcoholisme bij vrouwen: verborgen probleem en groot taboe.
- Gezonde eters zijn cognitief jonger!
- 40% van alle gevallen van kanker kan door voeding en leefstijl worden voorkomen!
- Wat zijn de beste supplementen en leefstijlmaatregelen tegen kanker?
- 10 gezonde redenen om vaker avocado te eten.
- Altijd moe? Dit zijn dé 14 oorzaken van vermoeidheid.
- 10 voedingsmiddelen om je cholesterol te verlagen.
- Wat zijn volgens gezondheidsexperts de beste én slechtste diëten?
- Vitamines en mineralen zijn goed voor je lichaam én je geest!
- Ademhalingsoefening tegen angst, stress en depressie.
- RIVM: PFAS in voedsel en drinkwater overschrijdt gezondheidsnorm EFSA.
Bronnen: SHE Health Clinics, Scientias, Cell Reports